【韓国弁当】イカゲームに登場するお弁当の作り方！

今回はNetflixで話題の作品「イカゲーム」に登場するお弁当の作り方を紹介します！

シーズン２で登場するお弁当ですが、実際に多くの韓国人が子供の頃に食べていたお弁当だそうです。

実際に作って食べたのですが、意外にも美味しかったです(笑)

僕の彼女も「これは韓国本場の味だ！」と感想を言っています！

イカゲームのお弁当を実際に作って食べてみたい方、韓国料理が好きな方、韓国の本場の味をお弁当・家で楽しみたい方におすすめです。

韓国人の彼女指導のもと、イカゲーム弁当の作り方をお伝えしていきますね！

イカゲーム弁当の材料

お弁当の入っている内容としてはシンプルで、黒豆・ほうれん草（実際のイカゲームでは小魚が入っています）・キムチ・ソーセージ・目玉焼き・白ごはんです！

ほうれん草のナムルの方が美味しかったので小魚でなく、ほうれん草を採用しました。

黒豆

・黒豆　　　１袋（一応１８０gですが適当で大丈夫です)

・醤油　　　大さじ５

・砂糖　　　大さじ２

・オリーブオイル　大さじ１

・はちみつ　大さじ２～４（お好みで調整）

・オイスターソース　大さじ１

ほうれん草のナムル

・ほうれん草　１束

・醤油　　　　大さじ２

・にんにくチューブ　大さじ1/2

・ごま油　　　大さじ１

キムチ

・キムチ　　お好みの量

・砂糖　　　小さじ１

チヂミ風ソーセージ

・太めのソーセージ（ハムでも代用可）　３～４枚

・卵　　１個

その他（目玉焼き＆白ごはん）

・卵　　１個

・ご飯　お好みの量

イカゲーム弁当の作り方（レシピ）

黒豆

①黒豆を３～５回水を入れ替えて洗う。

②洗い終わったら温水に黒豆を３時間浸して待つ。

③３時間水に浸したら、水の色が赤っぽい色に変わっています。

そこから黒豆を取り出して鍋に移します。この時に赤っぽい水を全て捨てずに１５０㎖計って残しておきます。

④黒豆を入れた鍋に先ほど計った水（１５０㎖）・醬油（大さじ５）・砂糖（大さじ２）・オリーブオイル（大さじ１）を入れて、蓋押して強火で火にかけます。

鍋に蓋をし忘れないように注意してください！

煮る時は蓋をすることが必要です。

⑤７～１０分ほど火にかけると水の量が少し減っているので、少し減っているのを確認したら火力を弱火にします。

＊イメージとしては水の量が６～７割くらいに減ったなと感じるくらいです。

⑥弱火で煮詰めていき、鍋の底が見える量まで水が減ったらはちみつ（大さじ２～４）・オイスターソース（大さじ１）を入れて３分弱火で火にかけたら完成です。

ほうれん草のナムル

①まずは鍋に水と塩を入れて、お湯を沸かします。（塩ゆで準備）

沸かしている間にほうれん草を水で洗い、ヘタの部分を切り捨てます。

②お湯が沸いたらほうれん草を塩ゆでします。（目安３０秒前後）

③その後、茹でたほうれん草を冷水で締めます。

締めたらほうれん草の水分をペイパータオルで取ります。

ほうれん草を強く絞りすぎないように注意しましょう。

強く絞りすぎるとほうれん草のテクスチャーが失われます。（僕は強く絞りすぎました、美味しかったですげどね笑）

④ほうれん草を半分にカットしてボウルに移し、にんにくチューブ（大さじ1/2）・醤油（大さじ２）・ごま油（大さじ１）を混ぜ合わせたら完成です。

チヂミ風ソーセージ＆キムチ

＜チヂミ風ソーセージ＞

①ソーセージを１センチくらいの厚さでカットします。

②カットしたソーセージを卵にくぐらせて、フライパンで焼いていきます。

＊ソーセージに卵をしっかりと絡ませたい方は、卵に絡ませる前のソーセージに軽く薄力粉をつけておくといいですよ！

③チヂミのように周りがカリッと焼き上がったら完成です。

＜キムチ＞

①キムチを軽くフライパンで炒めて焼きキムチにしていきます。

焼くときに砂糖（小さじ１）入れます。

②軽く炒めたら完成です！

その他（目玉焼き＆白ごはん）

目玉焼きはフライパンに油を挽いて、少し卵に火が通ったら水を少し入れて蓋をし、蒸し焼きにします。

目玉焼きはお好みの硬さで調理してくださいね！

白ごはんも忘れず炊飯器で炊いておきましょう。

すべて調理したら、写真のように盛ってイカゲーム弁当の完成です！

＜盛り方＞